La sentenza presso l’Hotel Plaza e de Russie di Viareggio, in occasione dell’ORIZZONTALE DEL CACCIUCCO: l’originale iniziativa promossa da Salvatore Madonna, amministratore delegato del Gruppo alberghiero Soft Living Places, di cui l’hotel fa parte. Un contest che ha visto sfidarsi i 5 migliori studenti dell’Istituto Alberghiero “G.Minuto” di Marina di Massa, per cucinare il piatto più famoso della riviera toscana: il CACCIUCCO, ovviamente in versione viareggina. In palio uno stage retribuito di tre mesi, in uno degli Hotel del gruppo.
Madrina d’eccezione per l’occasione la showgirl Melita Toniolo, che ha intrattenuto concorrenti e ospiti con le sue “diavolerie”.