A Lucca, sotto le antiche mura, il ‘gusto’ della tradizione

di Gianni Mercatali Fu il professor Renzo Menesini, allora delegato a Lucca dell’Accademia Italiana della Cucina, a farmi scoprire per la prima volta un luogo...

Percorso gastronomico in città e fuori per le sere d’estate

“Luglio col bene che ti voglio vedrai non finirà…”. Così cantava Riccardo Del Turco nel 1968 quando vinse Un Disco per l’Estate. Le sue...

Sapori e profumi da non dimenticare

Ci siamo lasciati lo scorso mese di agosto per un percorso estivo sui migliori ristoranti da frequentare. Il tour goloso continua in questo autunno...

da Gurdulù: grande cucina, ma non solo, in Oltrarno

Ormai da qualche mese è iniziato un bel momento per la ristorazione fiorentina. Un fermento di idee e di proposte interessanti sia sul versante...

A Villa Cora appuntamento ad alto tasso goloso

Potrebbe sembrare una provocazione. Invece l’idea è semplice, ma “gustosa” e in un certo senso geniale. Per il secondo anno consecutivo è partita quasi...

Lunasia: una cucina sotto le stelle

In questo percorso estivo di andar per ristoranti dopo le due rive dell’Arno a Firenze mi sento di raccontare, giusto per il fine settimana,...

Dagli Appennini alle Dolomiti: il Rifugio del Ghiottone in riva all'Arno

di Gianni Mercatali Questa stagione autunnale, per le miti temperature medie,  non preclude per il momento al tradizionale inverno e a ciò che con questa...

Harry’s Bar Firenze: una ‘gustosa’ e moderna tradizione

Abbiamo iniziato questo tour gastronomico estivo in Oltrarno da Gurdulù. Per questo secondo appuntamento abbiamo attraversato il ponte Santa Trinita per approdare alla riva...

Dagli Appennini alle Dolomiti: il Rifugio del Ghiottone in riva all’Arno

di Gianni Mercatali Questa stagione autunnale, per le miti temperature medie,  non preclude per il momento al tradizionale inverno e a ciò che con questa...

Tradizione, casa e passione da Eataly all’Osteria di sopra

di Gianni Mercatali Chi frequenta Eataly a Firenze attende sempre con ansia e curiosità la prima settimana di ogni mese per scoprire quale sarà L’Osteria...

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