Quando l’eccellenza è una questione di ‘palato’
di Gianni Mercatali
Nel mondo della gastronomia si è visto di tutto e di più. Nell’editoria con riviste, magazines e libri, nel cinema con film...
Una giornata particolare: regia di Barbara Chelini
di Elisabetta Failla
Sulle colline lucchesi a Segromigno in Monte, a due passi da Villa Mansi, trovi quello che non ti aspetti. Un angolo di...
I Cantuccini Toscani ottengono l’IGP
E’ ufficiale. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea di oggi, i “Cantuccini Toscani” / “Cantucci Toscani” (entrambe le denominazioni sono tutelate) sono...
STREETFOOD TOUR 2016: IL CIBO DI STRADA PROTAGONISTA IN TOSCANA
Il miglior cibo di strada italiano targato “Streetfood” nel 2016 riparte da marzo proprio dalla Toscana con la prima data del tour nazionale e...
Coppa Italia delle Birre, le finali domenica 24 gennaio a Firenze
Domenica 24 gennaio avrà luogo l’ultimo atto della Coppa Italia delle Birre, la prima manifestazione a livello nazionale con giuria popolare che dallo scorso ottobre ha visto...
Tra mare e terra: gemellaggio fra Chef dell’Isola d’Elba e 8 ristoranti fiorentini
Cosa ci spinge a viaggiare e a scegliere una meta? Cosa sollecita la nostra curiosità di visitare un luogo? Spesso sono proprio il passaparola...
Il 17 gennaio a San Gimignano il IV Premio Gambelli proclamerà il miglior enologo...
Tutto pronto per la degustazione che domani 17 gennaio a San Gimignano decreterà il vincitore del IV Premio Giulio Gambelli, riconoscimento che premia ogni...
Al ‘Reale’, gente che va, gente che viene
di Gianni Mercatali
I treni e le stazioni mi hanno sempre affascinato. Dalla Gare d’Orsay di Parigi quando non era ancora un museo, alla piccola...
Convivium: un’idea ‘gustosa’ per Natale e Capodanno
di Elisabetta Failla
Si è confermato con successo il nuovo concept del Convivium che era stato presentato un anno fa e che riunisce ristorante gourmet, ...
Profumo di tartufo, ma non solo, in Porta Rossa
di Gianni Mercatali
Cristiano Savini da San Miniato in provincia di Pisa non finisce mai di meravigliare. L’abbiamo incontrato di recente all’Obikà di Palazzo Tornabuoni...
