di Elisabetta Failla
Ha aperto a Firenze “R x Winestillery” ovvero il primo Martini Bar d’Italia e probabilmente anche il più piccolo con i suoi quattro posti che, per l’attuale distanziamento sociale, sono ridotti a due. Un progetto nato in questo anno così particolare grazie alla sinergia tra Winestillery, la prima distilleria artigianale della Regione del Chianti Classico, e Rasputin, il celebre Secret Bar nascosto nel cuore di Firenze. Il locale si è imposto nella scena della miscelazione italiana ed internazionale grazie all’altissima qualità dei cocktail proposti e all’accurata scelta dei prodotti in bottigliera. Nel 2020, oltre ad essere stato protagonista di serate internazionali (dal Giappone all’Albania), Rasputin si è posizionato anche nella prestigiosa classifica “Top500Bar”, entrando per la prima volta a far parte dell’élite mondiale dei bartender.
Tutti i drink sono rigorosamente creati solo con i premiati spirits di Winestillery, nata nel 2019, è una delle più significative “Craft Distillery” d’Italia. Distilla tutti i suoi prodotti come Gin, Vodka, Vermouth ecc. partendo da alcool di vino e seguendo le regole ferree del loro disciplinare, il “Grape To Glass Manifesto”. Caratteristica principale è la territorialità di questa distilleria artigianale situata a Gaiole in Chanti nel cuore del Chianti Classico.
Gli appassionati di questo cocktail, e non solo, potranno farsi guidare dai barman in un vero e proprio viaggio tra le più famose varianti del Martini Dry, per ritrovare – o scoprire per la prima volta – la storia del cocktail più illustre del mondo del bar, reso iconico da personaggi famosi come Hemingway, Frank Sinatra e dalla penna di Ian Fleming e di Umberto Eco. Il locale mira a diventare una meta esclusiva, sia per il numero ridotto di posti disponibili (, sia per l’unicità delle bottiglie proposte, tra le quali alcune limited releases a tiratura limitata create dal Mastro Distillatore di Winestillery,.