I “Panettoni… degli altri” debuttano a Firenze
di Elisabetta Failla
Debutta a Firenze la prima edizione della rassegna “I panettoni... degli altri”, ideata dalla testata Il Forchettiere. L’obiettivo che sta alla base...
Ravioli Wang, la cucina orientale ‘si fonde’ con la Cinta Senese Dop
di Elisabetta Failla
Quando parliamo di cucina fusion si intende un mix di ingredienti e di tecniche di cottura ma anche e soprattutto di...
Università della Cucina Italiana: il vino in bottiglia di vetro ha un futuro?
Stappare una bottiglia d'annata, mescere in un calice di cristallo, brindare con i commensali e degustare il vino è un vero e proprio rituale...
Manifattura Firenze, la nuova cocktail list firmata dall’artista Giovanni Mazzi
Cos’hanno in comune il compositore Giuseppe Verdi, lo scrittore Alessandro Baricco e lo sceneggiatore Pino Cacucci? Sono le figure protagoniste della nuova speciale cocktail...
Greekwineday2023, alla scoperta dei vini greci
Una manifestazione dedicata ai vini greci: Greekwineday 2023 è la giornata più completa mai organizzata in Italia sul vino greco. Ben 18 cantine saranno presenti oggi...
Bibi Graetz apre le porte del suo sogno: la nuova cantina a Fiesole
di Elisabetta Failla
In mondo spesso grigio Bibi Graetz, artista ma soprattutto produttore di vino, è una botta di colore. Non usiamo questa parola a...
‘‘Villa Saletta in Tour’, sdoganato l’abbinamento vino-pizza
di Elisabetta Failla
Dopo Milano, Villa Saletta in Tour, il viaggio con i vini della fattoria di Palaia (Pi) in giro per l'Italia con...
‘Uguali ma Diversi’, 5 incontri per imparare a abbinare il cibo al giusto vino
Talvolta sembra difficile abbinare un vino ad un cibo. Soprattutto quando si prova ad uscire dalla propria zona di confort enogastronomica. Vi consigliamo di...
Prato, Murà riapre le sue porte con tante novità. Lo chef Davide Chen alla...
di Elisabetta Failla
Murà, il celebre locale di Prato, ha riaperto i battenti presentandosi con una serie di novità che lo rinnovano pur rimanendo fedele...
I vini ‘divini’ di Pieve di Campoli
di Elisabetta Failla
Il vino è un simbolo importante per il Cristianesimo. Durante la messa, al momento della benedizione, si ricorda l’ultima cena di Gesù...
