I regali di Natale firmati Savini Tartufi

Savini Tartufi, azienda che si occupa di tartufi da ben quattro generazioni grazie ad una vera passione tramandata di padre in figlio, fa del...

Successo di chef fiorentini al “Best Plate Challenge”.Cena a 12 mani al Regency

di Elisabetta Failla Grande successo ha avuto qualche giorno fa al Relais le Jardin dell’Hotel Regency a Firenze la cena a 12 mani realizzata dai...

Flos Olei 2019 incorona il ristorante Al588 e lo chef Andrea Perini

Lo chef Andrea Perini e il ristorante Al588 sul tetto del mondo: secondo la guida “Flos Olei” 2019 – considerata un’autentica bibbia dell’olio Evo,...

Harris Bar Firenze compie 65 anni ma li porta molto bene

di Elisabetta Failla Harry’s Bar Firenze compie 65 anni ma non li dimostra. Stile inconfondibile, qualità di livello internazionale nella declinazione della più classica semplicità,...

Vino, Busi (Consorzio Vino Chianti): “Bene i controlli ma basta con le complicazioni burocratiche”

“E' oramai da più di un anno che stiamo vivendo una informatizzazione del nostro settore da parte del ministero. Il che ha prodotto non...

Best Plate Challenge, una cena per festeggiare i finalisti toscani e per lanciare l’edizione...

di Elisabetta Failla Verrà lanciata stasera, 11 dicembre, l’edizione 2019 di Best Plate Challenge, competizione della World Gourmet Society indetta dalla piattaforma internazionale che riunisce...

Tempo di caccia: paddardelle al sugo di cinghiale o di lepre

Le pappardelle al cinghiale sono uno dei primi piatti più gustosi e ricercati della tradizione toscana. La preparazione del sugo è molto lunga perché inizia...

L’olio novo di Colle di Bordocheo protagonista a Trattoria Moderna

di Elisabetta Failla L’autunno, ma soprattutto l’inverno, in Toscana ma non solo, è il periodo della produzione dell’olio extravergine d’oliva.  Quest’anno il raccolto di quello...

Best Plate Challenge, a Montecarlo premiati sette chef toscani

Pioggia di riconoscimenti agli chef toscani, nella seconda edizione del Best Plate Challenge organizzato dalla World Gourmet Society. Nella cerimonia di premiazione che si...

Lo chef Andrea Perini in tour

Sarà un vero e proprio tour tematico nei ristoranti fiorentini, a tenere “impegnato” Andrea Perini, chef di Al588 – Borgo I Vicelli, durante i...

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