D’inverno fa freddo e si sta meglio a casa? Pensate che nel periodo invernale la campagna sia noiosa? Eppure l’inverno offre panorami suggestivi e la possibilità di organizzare fine settimana incantevoli alla scoperta dei tanti incantevoli borghi toscani magari abbinando anche un’interessante degustazione di vino.
Ecco tre spunti per un weekend col calice in mano presso l’azienda Carpineto vicino a Montepulciano.
WINE & CHEESE – sabato 28 gennaio ore 11:30. Un appuntamento durante il quale si verrà guidati in un percorso di degustazione dedicato agli abbinamenti di 4 tipici formaggi pecorini del Caseificio Cugusi con 4 vini secchi e dolci Carpineto per scoprire profumi e complessità aromatiche incredibili.
Costo €35
Programma:
11:30: Visita guidata di cantina, barricaia e museo
12:00: Wine & Cheese tasting nella sala degustazione con vista sulla barricaia
Si inizierà con la degustazione di 4 eccellenze enologiche di Carpineto, per poi passare all’assaggio di 4 tipologie di pecorini diverse stagionature e affinamenti per apprezzare ogni diverso abbinamento in un crescendo di intensità.
La degustazione include:
Spumante Brut Carpineto con pecorino di fossa
Chianti Classico Carpineto con pecorino stagionato al pepe rosa
Vino Nobile di Montepulcano Riserva con pecorino stagionato al vino nobile
Farnito Vinsanto Carpineto con pecorino di Pienza erborinato
Wine & Chocolate – sabato 11 febbraio ore 15:00. Un intrigante percorso sensoriale per scoprire come due prodotti apparentemente lontani possano sorprendentemente regalare grandi soddisfazioni.
Costo €40
Programma:
15.00 Visita guidata di cantina, barricaia e museo
15.30 Wine & Chocolate tasting nella sala degustazione con vista sulla barricaia
Si inizierà con la degustazione di 5 eccellenze enologiche di Carpineto, per poi passare all’assaggio di 5 tipologie di cioccolato VESTRI con differenti percentuali di cacao caraibico (dal 70% al 90% di cacao) per trovare l’abbinamento in grado di regalare un vortice di sensazioni indimenticabili.
La degustazione include:
Dogajolo Bianco Carpineto con cioccolato bianco aromatizzato al sesamo e sale himalayano
Brunello di Montalcino Carpineto con cioccolato fondente al 76%
Chianti Classico Riserva Carpineto con fave di cacao ricoperte di cioccolato
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Carpineto con cioccolato fondente al 92%
Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto con crema di nocciola fondente con granella di fave di cacao
Tour sensoriale con blind tasting – sabato 4 marzo 2023 ore 15:00 Un tour per coinvolgere tutti i nostri sensi attraverso analogie e comparazioni tattili, visive, olfattive e gustative.
Costo €25
Programma:
15.00 Salita in quota per coinvolgere vista e udito con uno sguardo dall’alto ai vigneti e alla barricaia.
15.30 Trasferimento in sala degustazione con vista sulla barricaia, dove i partecipanti verranno bendati così da ampliare i sensi di tatto, olfatto e gusto durante la degustazione di 4 vini e immergerli in un emozionante mix di profumi e sapori.
16.00 Riconoscimento attraverso un percorso interattivo di identificazione dei profumi delle spezie, della frutta, delle erbe.
La degustazione include:
Spumante Brut Carpineto
Dogajolo Rosato Carpineto
Chianti Classico Carpineto
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Carpineto
Tutti gli appuntamenti hanno la durata di circa 2 ore
Info e prenotazioni: tour@carpineto.com
Enoturismo da Carpineto wine scout per un giorno
Tour con visite, passeggiate, degustazioni, abbinamenti sono sempre possibili su prenotazione
Tutti i Tour sono disponibili su prenotazione (almeno 24 ore prima)
Parcheggio disponibile all’interno della Tenuta. Possibilità di fare acquisti nel WINE SHOP dal martedì al sabato dalle 10.00 alle 18.00 (orario continuato)
Per acquisti al termine dei tour è previsto uno sconto del 15%.
Tenuta di Montepulciano Strada della Chiana 62, Chianciano Terme (43°04’04.6″N 11°51’04.7″E). www.carpineto.com
