63 anni di vita di uno lei locali più famosi di Firenze, raccontati in un libro che tratteggia e definisce la storia degli american bar e svela i segreti di un ristorante di culto conosciuto in tutto il mondo: l’Harry’s Bar Firenze. E non mancano gli aneddoti e le curiosità, come quelle legate ad un panchetto molto particolare. Tradizione e innovazione si sposano nelle portate del noto ristorante fiorentino e nei ricordi di chi l’ha sempre frequentato. E da tempo è onere e onore della famiglia Bechi mantenere al top il livello di qualità enogastronomica offerta nello storico locale fiorentino.
(Video servizio a cura di Maurizio Ciampolini)
