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Fiesole / Nelle mense del comune i bambini troveranno le arance “Libera Terra” dai terreni confiscati alla mafia

admin
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Mercoledì 23 febbraio, nelle mense scolastiche del Comune di Fiesole, i bambini troveranno a tavola le Arance “Libera Terra”, provenienti dalla Cooperativa “Beppe Montana” che gestisce
terreni agricoli, in Sicilia, confiscati alla mafia.
L’iniziativa, realizzata in collaborazione con il gestore del servizio mensa CIRFOOD, si inserisce dentro la cornice più ampia del “Progetto Legalità”, teso alla promozione di attività legate alla
cittadinanza attiva e all’educazione della legalità, coinvolgendo varie realtà del territorio.
Il 21 marzo, nella “Giornata della Memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime delle mafie”, verrà proposto, dal gestore del servizio mensa, un menù appositamente elaborato con ricette
realizzate utilizzando prodotti quali pasta, polpa di pomodoro e ceci provenienti da terreni confiscati alla criminalità.
Il metodo di coltivazione è biologico e le produzioni sono tutte artigianali.