Dopo il successo degli anni precedenti, Castelfiorentino ospita il cibo di strada nel programma di eventi di “Castello Show”. Uno “Streetfood Village in Castello Show”, dunque, che porterà anche quest’anno nella centralissima piazza Gramsci, dalle 17 alle 24 di oggi venerdì 18, dalle 11 alle 24 di sabato 19 e domenica 20 marzo, prodotti cucinati sul momento e da assaporare “al volo” che rappresentano il meglio della cucina di strada italiana, e non solo: ci saranno infatti diverse specialità molto diffuse in altri paesi dell’Europa, in Africa e Sudamerica.
Ad allietare l’evento tanta musica, anche live, mentre per i più piccoli ci sarà un’area attrezzata, con i gonfiabili, giochi e tanto divertimento. Streetfood non è solo cultura del cibo, ma anche il modo per conoscere le bellezze d’Italia. Durante i tre giorni di festa infatti, sarà possibile visitare il museo dell’artista rinascimentale e “genius loci della Valdelsa” Benozzo Gozzoli. I negozi saranno aperti anche di domenica. Durante l’evento sarà presente anche la Ong Oxfam Italia per presentare i progetti internazionali.
In questa edizione saà possibile compiere un giro del mondo attraverso i sapori di strada. Dal “pastin” di Belluno agli “arrosticini” di pecora abruzzesi; dalla “puccia salentina con polpo arrosto e focaccia barese” al fritto di pesce nel cono di San Benedetto del Tronto; dalla “patata tornado” della Campania alla “torta fritta” emiliana. Ci saranno però anche i cibi di strada toscani, come i “tortelli fritti di patate del Casentino”, il fritto misto di coniglio, di pollo e verdure, la trippa, la ribollita, i prodotti al tartufo “on the road” dell’Appennino e molti altri. Per chi desidera poi provare altre specialità europee o di altri continenti potrà spaziare tra la grigliata di carne argentina (“Asado”), il “Souvlaki e Gyros pita” della Grecia, il “Kefto” dell’Etiopia o il dolce tipico “Kurtos Kalacs” della Romania.
L’evento, patrocinato tra gli altri dalla Regione Toscana, è inserito nel cartellone di Castello Show, la rassegna di eventi nel centro storico promossa dall’Associazione del Centro Commerciale Naturale (CCN) “Tre Piazze”, dal Comune di Castelfiorentino e da Confesercenti, per promuovere e riqualificare il centro storico con le sue attività commerciali.
STREETFOOD VILLAGE CASTELFIORENTINO
18-19-20 MARZO 2016 – PIAZZA A.GRAMSCI
La tradizione
Sicilia – pane e panelle, pane ca’ meusa, arancine, cannoli e cassatine.
Marche – Olive e Fritto misto da Ascoli, il fritto di pesce fresco nel cono di San Benedetto del Tronto (Ap)
Toscana – Lampredotto, Trippa, Ribollita e Cacciucco del trippaio, Hamburger di Chianina Igp, tortelli fritti di patate del Casentino (Ar), fritto misto dell’aia (pollo, coniglio, verdure), frittelle di San Giuseppe e dolci toscani
Puglia – Bombette e zampina da Alberobello (Ba), Puccia salentina con polpo arrosto e focaccia barese
Lazio – Porchetta di Ariccia e coppiette
Abruzzo – Arrosticini di pecora
Veneto – Pastin di Belluno e wurstel artigianali
Campania – Patata tornado e pasticceria napoletana, pizza fritta, montanara e fritto napoletano
Veneto – Pastin di Belluno
Emilia – Torta Fritta e specialità parmensi
ricette “on the road”: prodotti al tartufo dell’Appennino
Tra gli stranieri:
Argentina – griglia di carne con Asado
Grecia – souvlaki e Gyros pita
Romania/Ungheria – Kurtos Kalacs
Etiopia – Ketfo, Felafel, Sambussa
Bevande:
cocktail a base di lime e frutta fresca
birra artigianale friulana e toscana a marchio Streetfood®
oltre ad acqua, bibite analcoliche e vino dei territori di provenienza dei cibi di strada presenti
bi di strada presenti
