Home Starbene / Gusto Fiera della Cioccolata, cooking show con 10 ‘ Chocolate chef’ toscani

Fiera della Cioccolata, cooking show con 10 ‘ Chocolate chef’ toscani

454
0

FDC FI (2)Uno chef al giorno, per scoprire che col cioccolato si possono preparare piatti salati. La Fiera del Cioccolato e il Forchettiere, il noto sito ti enogastronomia, presentano l’iniziativa “Chocolate Chef” che arricchirà il calendario della 13° edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale, in programma in piazza Santissima Annunziata a Firenze da venerdì 10 a domenica 19 febbraio, dalle 10 alle 22. Dieci tra i più significativi chef del panorama toscano saranno ammirati per una volta alle prese con delle ricette dove l’elemento principe sarà il cioccolato. Ogni pomeriggio, dalle 16 alle 17 gli chef saranno chiamati a preparare un piatto utilizzando del cioccolato nella ricetta, che in alcuni casi si potrà assaggiare anche nel ristorante da cui gli chef provengono. Ecco gli appuntamenti con gli chef, in rigoroso ordine cronologico:

ven 10 – Andrea PERINI (Al 588 – Bagno a Ripoli)
sab 11 – Andrea CAMPANI (Borro Tuscan Bistrò – Firenze)
dom 12 – Cristoforo TRAPANI (La Magnolia dell’Holel Byron – Forte dei Marmi)
lun 13 – Edoardo TILLI (Podere Belvedere – Pontassieve)
mar 14 – Matteo GIULIANI (Touch – Firenze)
mer 15 – Daniele PESCATORE (Da Pescatore – Firenze)
gio 16 – Marco STABILE (L’Ora d’Aria – Firenze)
ven 17 – Filippo SAPORITO (La Leggenda dei Frati – Firenze)
sab 18 – Gabriele ANDREONI (work in progress)
dom 19 – Simone CIPRIANI (L’Essenziale – Firenze)

I cooking show sono a partecipazione gratuita ma su prenotazione, fino a un massimo di 35 persone, e saranno condotti da Marco Gemelli, insieme ad altri giornalisti enogastronomici.

Accanto agli chef, inoltre, per la prima volta la Fiera del Cioccolato ospita una serie di appuntamento con i food blogger toscani: a mostrare il loro talento dalle 14 alle 15 saranno Chiara Brandi, Sara Sguerri, Daniela Rigli, Shamira Gatta, Fabio Campetti, Elisabetta Cuturello e Filippo Cini. Per l’occasione, in piazza Santissima Annunziata una decina di produttori delizierà occhi e palato con un ricco calendario di eventi e iniziative tutte da gustare. Per informazioni www.fieradelcioccolato.it                

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here